Name: Batata recheada com queijo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 5 batatas; 5 fatias de mussarela; 2 ovos; Sal; Pimenta-do-reino a gosto; 10 palitos de dente; 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado; Farinha de rosca; Óleo para fritar

Ingredientes (5 porções)

5 batatas
5 fatias de mussarela
2 ovos
Sal
Pimenta-do-reino a gosto
10 palitos de dente
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
Farinha de rosca
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Cozinhe as batatas com casca em água e sal (não deixe cozinhar demais).
2
Retire a casca.
3
Corte as batatas ao meio sem separar completamente, passe sal no corte.
4
Coloque no meio 1 fatia de mussarela e prenda a batata com um palito, reserve.
5
em um prato bata os ovos junto com o sal, pimenta, queijo ralado.
6
Passe as batatas nesta mistura e depois na farinha de rosca e frite em óleo quente para dourar.