Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário

Sopa de mandioca com linguiça

8 5.0
Avalie essa receita
Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 32

Ingredientes

  • 1 kg de mandioca
  • 1/2 kg de linguiça calabresa defumada ou fresca
  • 1 cebola grande picada
  • 4 dentes de alho amassados
  • 4 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 1/2 xícara (chá) de cebolinha fresca picada
  • Sal a gosto
  • Salsinha a gosto
  • 1/2 xícara (café) de óleo

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a mandioca em panela de pressão por 15 minutos ou até que fique bem cozida, reserve a água do cozimento.
  2. Passado o tempo do cozimento, retire a mandioca da panela, reserve a água e amasse a mandioca com um garfo.
  3. Na panela de pressão, coloque o óleo e frite a linguiça sem a pele.
  4. Quando estiver bem frita, adicione o alho, a cebola, a cebolinha e o molho de tomate.
  5. Deixe refogar, coloque 1 e 1/2 litro de água da mandioca, acrescente a mandioca amassada, tampe a panela de pressão e, quando pegar pressão, cozinhe por mais 3 minutos.
  6. Abra a panela, corrija o sal, coloque a salsinha e sirva quente.

PELA WEB

Comentários

  • Muito bom! Fiz algumas alterações, troquei a linguiça por calabresa e carne bem picadinha, não usei molho de tomate, e depois de cozinhar a mandioca e espremer, bati no liquidificador com a água do cozimento.

  • Amei a receita! Muito facil de fazer !!

  • Perfeito amei.. Como não como calabresa acrescentei carne.....ficou divino

  • Muito bom! Super fácil de fazer e fica uma delícia! Acrescentei bacon e queijo ralado.

  • Acabei de fazer. Todos amaram. Colocarei esta receita no meu cardápio nos dias frios.

  • Acabei de fazer. Todos da família adoraram e colocarei esta receita no meu cardápio . Principalmente nos dias frios.

  • Muito boa a receita. Eu acrescentei cenoura e depois de pronta coloquei ervilha em conserva. Ficou delicia!

  • Deliciaaaaa!!!!! Superondico

  • Simplesmente divina!!! Suoer indico !!!

  • Adorei super recomendo

Ver mais