Name: Salada de macarrão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de macarrão penne; 1 lata de milho; 1 lata de ervilha; 1 cenoura grande ralada; 300 g de mussarela picada; 300 g de presunto picado; 1 vidro pequeno de maionese; 2 sachês de tempero pronto para salada; Azeite a gosto; Salsa picada a gosto; Orégano; 1 dente de alho; 1 pacote de queijo ralado de 50 g

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Por LUCIANA HENRIQUES

Ingredientes (5 porções)

500 g de macarrão penne
1 lata de milho
1 lata de ervilha
1 cenoura grande ralada
300 g de mussarela picada
300 g de presunto picado
1 vidro pequeno de maionese
2 sachês de tempero pronto para salada
Azeite a gosto
Salsa picada a gosto
Orégano
1 dente de alho
1 pacote de queijo ralado de 50 g

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe o macarrão por 7 minutos, não pode ficar mole, reserve.
2
Refogue com o azeite o alho, logo em seguida acrescente o milho, cenoura e a ervilha, por último coloque a salsa e o orégano, por cerca de 5 minutos, reserve.
3
Em uma tigela coloque o macarrão já frio o mussarela, presunto e os legumes refogados, temperos de salada e a maionese, mexer bem, por último coloque o queijo ralado.

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Informações adicionais

Dica: pode substituir o presunto por frango desfiado, atum ou calabresa picadinha ou pedacinhos bem fritos e sequinhos de bacon.