Ícone do blog TudoGostoso
Blog
Ícone de envio de receita
Enviar sua receita
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário
  1. TudoGostoso ›
  2. Carnes ›
  3. Bovina ›
  4. Carne de hambúrguer rústica

Carne de hambúrguer rústica

7 4.0
Avalie essa receita
  • Imagem enviada por TudoGostoso
  • Imagem enviada por Francieli Farias
  • Imagem enviada por Giovani Rumano
Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 19

Ingredientes

  • 1 kg de chã de dentro limpo e moído (pode ser outra carne boa e limpa)
  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola pequena
  • Sal e pimenta
  • 2 a 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 ovo caipira pequeno (opcional)

Modo de Preparo

  1. Pique o alho e a cebola bem picadinhos, ou triture no liquidificador ou triturador fazendo uma pasta – bom para quem não gosta de pedaços de alho.
  2. Abra a carne de modo que fique como uma massa de 2 cm de altura.
  3. Despeje o sal e pimenta a gosto por cima deste lado, vire a carne, despeje do outro lado.
  4. Misture em um refratário e experimente o sal e pimenta.
  5. Corrija se necessário.
  6. Adicione o ovo, a farinha aos pouco enquanto mexe a carne, adicione o alho e a cebola.
  7. Corrija o tempero se necessário.
  8. Faça uma bolinha com 150 g de carne, abra em forma de massa de pizza deixando com 1,5 a 2 cm de altura.
  9. Frite no azeite extra virgem.

Informações Adicionais

  • Dicas: Frite de um lado até dourar bem, vire e adicione duas fatias de queijo por cima do lado já pronto. Espere o outro lado fritar e é só servir. Para quem gosta, fica bom adicionar um pouco de erva ou cebolinha também. Mas bem pouco, só para dar um gostinho.

PELA WEB

Receitas Relacionadas

Foto da receita Torta prática de carne de hambúrguer
Lanches

Torta prática de carne de hambúrguer

Por Bianca
Blank 181
Blank 60 min
Blank 90 porções
Ver receita
Foto da receita Carne de hambúrguer assada ao molho
Carnes

Carne de hambúrguer assada ao molho

Por verônica cristina
Blank 111
Blank 30 min
Blank 8 porções
Ver receita
Foto da receita Pastel de hambúrguer
Lanches

Pastel de hambúrguer

Por TudoGostoso
Blank 893
Blank 20 min
Blank 4 porções
Ver receita
Foto da receita Hambúrguer de carne de soja PTS
Saladas, molhos e acompanhamentos

Hambúrguer de carne de soja PTS

Por Cassia Cris
Blank 1.388
Blank 120 min
Blank 12 porções
Ver receita
Foto da receita Torta de hambúrguer
Lanches

Torta de hambúrguer

Por Amanda Goulart de Oliveira
Blank 3.249
Blank 50 min
Blank 15 porções
Ver receita
Foto da receita Carne de hambúrguer
Carnes

Carne de hambúrguer

Por ines
Blank 97
Blank 30 min
Blank 12 porções
Ver receita

Comentários

  • escrever chã de dentro é brincadeira...rs é coxão mole!!! adoro a página..abraço!bom ano!

    Ícone de resposta

  • Maravilhoso!!!

    Ícone de resposta

  • Maravilhosa!! Meu marido amou! É muito fácil e a carne fica saborosa! Vou fazer sempre, virou receita de família, rsrs...Obrigado!!

    Ícone de resposta

  • Alguém pode me responder que carne eh essa na minha cidade não tem....

    Ícone de resposta

    • Também é chamada de coxão mole.

  • Muito bom mesmo!! Estes dias comi em uma lanchonete um hamburger feito de costela. Maravilhoso!! E no lugar da alface , foi servido ruculas e um molhinho feito com ricota. Simplismente divino! Fica a dica!! Parabens pela receita, amei!!!

    Ícone de resposta

  • Qual carne que é essa de cha

    Ícone de resposta

    • Olá, Ana Lucia! Chã é a carne da coxa do boi.

  • Sempre faço essa receita mais e mais saboroso por creme de cebola e coloca farinha nao receca e fica bom pq da.liga nao desmancha

    Ícone de resposta

  • Costumo usar um pãozinho molhado no lugar da farinha...

    Ícone de resposta

  • Chã de dentro?

    Ícone de resposta

    • Também conhecido como coxão mole.

  • Eu faço no lugar da farinha de trigo coloco miolo de pão ou farinha de Rosca.

    Ícone de resposta
Ver mais

CATEGORIAS RELACIONADAS

Matérias Relacionadas

Receitas de maminha: veja opções deliciosas do TudoGostoso
26/08/20

Receitas de maminha: veja opções deliciosas do TudoGostoso

Como limpar grelha de churrasco: saiba mais no TudoGostoso
19/08/20

Como limpar grelha de churrasco: saiba mais no TudoGostoso

Comemore o Dia do Hambúrguer com descontos e uma nova tradição
28/05/20

Comemore o Dia do Hambúrguer com descontos e uma nova tradição

Hambúrguer caseiro: como fazer e 10 receitas no Dia Internacional do prato
27/05/20

Hambúrguer caseiro: como fazer e 10 receitas no Dia Internacional do prato

Claude Troisgros está dando aulas de culinária gratuitas: veja como participar
22/04/20

Claude Troisgros está dando aulas de culinária gratuitas: veja como participar

Como espetar carne para churrasco: veja as dicas do TudoGostoso
06/03/20

Como espetar carne para churrasco: veja as dicas do TudoGostoso

Ver mais

A receita apresentada nesta página foi enviada por Thiago Maciel através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail [email protected].

Categorias de receitas
Especiais
Sobre
Aplicativo TudoGostoso
webedia.com.br
AdoroCinema Gamer Gear Hypeness IGN Fluent Minha Vida MGG Nerd ao Cubo Parafernalha PureBreak PurePeople

© Copyright 2005-2021 TudoGostoso Internet Ltda, todos os direitos reservados. Proibida a reprodução sem autorização.