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Bolo de banana da Márcia

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 3 bananas prata grandes e macias
  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de rosca
  • 1 xícara de chá de óleo de soja
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de Preparo

  1. Bater no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e as bananas.
  2. Em seguida transfira para uma tigela e misture com um fouet a farinha de rosca e por último o fermento.
  3. Asse em forno pré-aquecido, em uma forma retangular de bolo inglês, untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
  4. Asse por aproximadamente 45 a 50 minutos, dependendo do forno.
  5. Sirva com um chá de maçã.

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