Name: Panquecas com recheio de carne moída e acelga ao molho de tomate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de leite; 3 ovos; Sal a gosto; 1 colher (sopa) de óleo; 1/2 kg de carne moída; Sal a gosto; Molho de pimenta vermelha; Alho amassado (a gosto); Tempero tipo mais sabor ou sazón; Óleo para fritar a carne; 1 caixinha de molho de tomate; 4 folhas de acelga cortadas bem fininhas

Panquecas com recheio de carne moída e acelga ao molho de tomate

@ Ligia

@ Luzia Schoeps

@ Ligia

@ Júnior Fernando

@ Lívia

@ Ana Paula Aluap

@ Monia

@ Rayanna Fernandes

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Por Luzia Schoeps

Ingredientes (10 porções)

Massa de panquecas

1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
3 ovos
Sal a gosto
1 colher (sopa) de óleo

Recheio

1/2 kg de carne moída
Sal a gosto
Molho de pimenta vermelha
Alho amassado (a gosto)
Tempero tipo mais sabor ou sazón
Óleo para fritar a carne
1 caixinha de molho de tomate
4 folhas de acelga cortadas bem fininhas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Molho de carne moída com acelga:
Frite o alho no óleo.
2
Acrescente a carne moída e frite até ficar bem soltinha, despeje o molho de tomate, pimenta, temperinho tipo sazón, sal.
3
Deixe cozinhar um pouco.
4
Apague o fogo e acrescente a acelga picadinha e tampe a panela.
5
Massa:
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, frite as panquecas em frigideira com teflon.
6
Coloque um pouquinho da massa deixe dourar um lado e vire para dourar o outro lado.
7
Coloque em um refratário recheie e enrole.
8
Se preferir jogue um pouco de molho por cima e um pouco de queijo ralado.