1h
Por Luzia Schoeps
Ingredientes (10 porções)
Massa de panquecas
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Recheio
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Alho amassado (a gosto)
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Tempero tipo mais sabor ou sazón
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4 folhas de acelga cortadas bem fininhas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Molho de carne moída com acelga:
Frite o alho no óleo.
- 2
Acrescente a carne moída e frite até ficar bem soltinha, despeje o molho de tomate, pimenta, temperinho tipo sazón, sal.
- 3
Deixe cozinhar um pouco.
- 4
Apague o fogo e acrescente a acelga picadinha e tampe a panela.
- 5
Massa:
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, frite as panquecas em frigideira com teflon.
- 6
Coloque um pouquinho da massa deixe dourar um lado e vire para dourar o outro lado.
- 7
Coloque em um refratário recheie e enrole.
- 8
Se preferir jogue um pouco de molho por cima e um pouco de queijo ralado.
