45min
Ingredientes (12 porções)
-
-
-
-
1 cenoura média inteira
-
-
-
1 litro de caldo de carne quente
-
-
-
250 g de queijo provolone em fatias finas
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere a carne com sal e alho e deixe descansar um pouco.
- 2
Derreta a manteiga na panela de pressão, doure a cebola com a carne, acrescente a cenoura, o louro, adicione caldo de carne quente na panela.
- 3
Cozinhe tudo por aproximadamente 30 minutos.
- 4
Depois de cozida corte a carne em fatias finas e coloque em um refratário.
- 5
Intercale entre as fatias de carne 1 fatia de queijo provolone.
- 6
Pegue o caldo que cozinhou a carne e bata no liquidificador com 1 lata de creme de leite, não coe os temperos.
- 7
Deixe a cenoura também, pois ela dará uma cor ao creme.
- 8
Cubra toda a carne com o creme preparado.
Veja também…
Delícia de lagarto com provolone
Lagarto com provolone
Lagarto ao provolone da Maiara
