Name: Bolinhos de mandioca
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 500 g de mandioca já descascadas e cozida; 3 ovos; 3 colheres (sopa) de queijo ralado; 1 colher (sopa)de salsa picada; 1 colher de (sopa)de cebola bem picada; 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; Sal e molho de pimenta a gosto

Ingredientes (15 porções)

500 g de mandioca já descascadas e cozida
3 ovos
3 colheres (sopa) de queijo ralado
1 colher (sopa)de salsa picada
1 colher de (sopa)de cebola bem picada
1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Sal e molho de pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Passe a mandioca pelo espremedor.
2
Junte a massa de mandioca, os ovos, o queijo, a salsa, a cebola e a farinha de trigo, amassando bem.
3
Tempere com o sal e o molho de pimenta.
4
Pegue pequenas porções de massa e enrole no formato de croquete.
5
Frite em óleo não muito quente, até ficarem dourados.