Name: Bolo de carne moída com abobrinha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 abobrinhas; 1 pão francês amanhecido; 1 ovo; 1/2 kg de carne moída; 3 colheres de queijo ralado; 1 cenoura ralada; 2 colheres de orégano; 1/4 xícara de leite; 2 batatas cozidas e amassadas; 1 cebola picada; Alho, sal e tempero a gosto

Ingredientes (4 porções)

2 abobrinhas
1 pão francês amanhecido
1 ovo
1/2 kg de carne moída
3 colheres de queijo ralado
1 cenoura ralada
2 colheres de orégano
1/4 xícara de leite
2 batatas cozidas e amassadas
1 cebola picada
Alho, sal e tempero a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Esmigalhe o pão e umedeça com o leite.
2
Coloque em uma tigela grande, acrescente o ovo batido, a batata, o queijo, a cebola, a cenoura e os temperos, reserve.
3
Corte as abobrinhas no sentido comprimento e grelhe dos dois lados.
4
Com as tiras forre o fundo de uma assadeira de bolo inglês, deixe as pontas das abobrinhas para fora da forma.
5
Coloque a massa, a carne moída temperada a gosto, aperte para moldar bem.
6
Cubra com as pontas das abobrinhas.
7
Leve ao forno aquecido à 200°, por 40 minutos.
8
Desenforme e decore a gosto.