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Bolo Esponja
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Bolo Esponja@ Bruna Rocha
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Avatar de Grace Afonso
Por Grace Afonso

Ingredientes

  • ovo4 ovos
  • 2 xícaras de (chá) de açúcar cheias
  • 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo cheias
  • leite1 xícara (chá) de leite fervendo
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) fermento em pó

Cobertura

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 2 medidas da mesma lata de leite
  • coco ralado1 pacote de coco ralado
  • leite de coco1 vidro de leite de coco

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as claras em neve, acrescente o açúcar.

  2. 2

    Junte junto as gemas aos poucos e bata bem.

  3. 3

    Acrescente a farinha aos poucos, coloque o leite também aos poucos e por último acrescente o fermento.

  4. 4

    Leve ao forno médio em forma untada por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja assado e dourado.

  5. 5

    Bata no liquidificador os ingredientes da cobertura, fure o bolo ainda quente e cubra com a cobertura sem tirar da forma.

  6. 6

    Leve à geladeira para gelar, se preferir após gelado corte em pequenos pedaço e embrulhe em papel alumínio.

  7. 7

    Volte à geladeira, pois este bolo é para ser consumido gelado.

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