Name: Bolinho de carne moída da Ba
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 1 xícara de salsinha ou coentro; 2 colheres de sopa de vinagre branco ou suco de 1/2 limão; 1 colher de sopa de ajinomoto; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 ovo inteiro; Farinha de rosca e de trigo para empanar; Óleo para fritar

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Por Luciana Naomi Kuni Gomes

Ingredientes (20 porções)

1 kg de carne moída
1 xícara de salsinha ou coentro
2 colheres de sopa de vinagre branco ou suco de 1/2 limão
1 colher de sopa de ajinomoto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 ovo inteiro
Farinha de rosca e de trigo para empanar
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Tempere a carne moída e deixe descansar por 10 minutos.
2
Depois faca bolinhas e amasse da forma que elas caibam na palma da sua mão, em seguida passe na farinha de trigo, no ovo batido e por último na farinha de rosca.
3
Depois de todos os bolinhos empanados e só fritar.