Name: Vinho quente tropical
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 xícaras de chá de açúcar; 1 colher de sopa de cravo-da-índia; 3 pedaços de canela.; 3 anis estrelados (opcional); 2 xícaras de chá de abacaxi picadinho.; 2 xícaras de chá de maçãs ácidas sem cascas picadinhas.; 1 xícara de chá de água.; 1 litro de vinho tinto suave; Cascas de 1 laranja pêra tirada bem fina e picadinha; Casca de 1 limão médio ralada

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Por Lucy Lee

Ingredientes (15 porções)

3 xícaras de chá de açúcar
1 colher de sopa de cravo-da-índia
3 pedaços de canela.
3 anis estrelados (opcional)
2 xícaras de chá de abacaxi picadinho.
2 xícaras de chá de maçãs ácidas sem cascas picadinhas.
1 xícara de chá de água.
1 litro de vinho tinto suave
Cascas de 1 laranja pêra tirada bem fina e picadinha
Casca de 1 limão médio ralada

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Leve o açúcar, o cravo, a canela e as cascas de limão e laranja ao fogo, mexendo até o açúcar derreter e ficar bem dourado, cuidando para não amargar.
2
Junte então as frutas e mexa bem até que soltem seu caldo, adicione então a água e deixe ferver por uns 20 minutos, abaixe o fogo e acrescente o vinho, deixe ferver mais 10 minutos.
3
Sirva quente, com 1 colherzinha para comer as frutas.
4
Mas também é delicioso bem geladinho.