10min
Ingredientes (5 porções)
2 tomates maduros 1 pepino médio 1 xícara de trigo para quibe 1 pé de alface 1 cebola média 2 colheres de azeite de oliva- 1/2 maço de folhas de hortelã
- 1/2 copo de suco puro de limão
Cebolinha e salsinha a gosto- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe o trigo de molho na água (temperatura ambiente) por umas 2 horas.
- 2
Depois coloque o trigo em uma toalha e retire toda a água, fazendo uma trouxinha.
- 3
Pique os tomates, cebola e pepino em cubinhos, juntamente com a cebolinha, salsinha e a hortelã.
- 4
Junte todos os ingredientes e tempere com o sal, suco de limão, pimenta e o azeite.
Informações adicionais
Dica: pode colocar também azeitona picadas.