Name: Bolo mesclado da Vera
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 5 ovos; 2 xícara de açúcar; 1 xícara de água; 3 xícara de farinha de trigo; 1 colher de fermento pó; 500 ml leite; 1 caixa leite condensado; 2 gemas; 3 colher amido de milho; 1 caixa creme de leite; Fruta a gosto (ameixa, abacaxi, morango, pêssego); 2 claras; 1 xícara de açúcar; 1/2 xícara de água; 3 colheres de chocolate; 2 colheres de açúcar; 2 colheres de água

Ingredientes (30 porções)

Massa

5 ovos
2 xícara de açúcar
1 xícara de água
3 xícara de farinha de trigo
1 colher de fermento pó

Recheio

500 ml leite
1 caixa leite condensado
2 gemas
3 colher amido de milho
1 caixa creme de leite
Fruta a gosto (ameixa, abacaxi, morango, pêssego)

Cobertura

2 claras
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água

Calda de chocolate

3 colheres de chocolate
2 colheres de açúcar
2 colheres de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Coloque as gemas e a água na batedeira e continue batendo.
3
Coloque o a açúcar e em seguida a farinha, desligue a batedeira e misture a farinha junto com o fermento.
4
Coloque em assadeira redonda de 25 cm diâmetro.
5
Recheio:
Coloque tudo numa panela e leve ao fogo para engrossar.
6
Cobertura:
Leve ao fogo o açúcar e a água, deixe ferver até ponto de fio.
7
Bata as claras e coloque a calda.
8
Deixe bater até ficar um suspiro homogêneo.
9
Calda de chocolate:
Coloque na panela e leve ao fogo.
10
Depois coloque em cima do bolo já coberto com o marsmallow.