45min
Por Ana Caroline
Ingredientes (6 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os files de merluza com sal, 3 dentes de alho socados e o suco dos 3 limões.
- 2
Deixe descansar.
- 3
Enquanto isso corte as batatas e coloque-as para cozinhar.
- 4
Faça um molho para o peixe colocando o óleo, o resto 2 alho socado e a cebola cortada em rodelas e refogue.
- 5
Acrescente os tomates de deixe apurar.
- 6
Quando o tomate já estiver desmanchando coloque o extrato, sal a gosto e um um pouco de água para fazer um molho não muito ralo.
- 7
Quando o molho estiver pronto, coloque os filés de merluza, deixe em fogo baixo por 10 minutos.
- 8
Em um tabuleiro soque o alho restante, jogue a batata e o peixe com o molho por cima.
- 9
Regue com azeite a gosto e leve ao forno em fogo médio por meia hora.
- 10
Retire do forno e está pronto.
