Name: Bolo de mandioca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 porções
Ingredients: 1/2 kg de mandioca crua ralada; 1 xícara de queijo ralado; 1/2 kg de açúcar; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 xícara de leite; 4 ovos; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 pacote de coco ralado

Bolo de mandioca

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Por Andreia Medeiros

Ingredientes (16 porções)

1/2 kg de mandioca crua ralada
1 xícara de queijo ralado
1/2 kg de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de leite
4 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pacote de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater os ingredientes no liquidificador, menos a mandioca, o queijo e o coco ralado.
2
Untar a forma e colocar para assar forno médio por 40 minutos.