Ossobuco muito prático

Foto: Melissa De Marchi Teixeira

Preparo 60 MIN

Rendimento 6 porções

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Comentários 2

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Andressa Membro desde 2009

Ingredientes

1 colher (sopa) de óleo
2 kg de ossobuco
2 cebolas médias picadas
4 dentes de alho picados
5 tomates médios picados
1 lata de molho de tomate pronto
1 colher (sopa) de sálvia picada
1 colher (café) de pimenta-do-reino branca
Sal a gosto

Modo de Preparo

Numa panela de pressão, monte os ingredientes em camadas, da seguinte forma: coloque o óleo, o ossobuco, as cebolas, o alho, os tomates, o molho de tomate, a sálvia, a pimenta e o sal.
Não se preocupe em adicionar água.
Feche a panela e leve ao fogo alto até pegar pressão e a panela começar a chiar.
Abaixe o fogo e deixe cozer por 45 minutos.
Passado esse tempo, desligue o fogo, e não abra a panela, deixando a pressão sair naturalmente.
Assim, o ossobuco estará pronto para servir.

PELA WEB

Comentários

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raielle rocha silva
em 18/09/14

fico uma delisa
Katia Apda
em 22/04/13

vou fazer parece uma delícia!

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