Esfiha da Tia Nenê - fácil - fácil

Foto: Deborah Delícias1001
Foto: Ana Paula Fernandes
Foto: Mariana Fernandes
Foto: camilla moreira
Foto: Sarita Glacieli
Existem 19 fotos
Veja todas as fotos desta receita

Preparo 60 MIN

Rendimento 85 porções

Favoritos 5.533

Comentários 175

Deborah Delícias1001 Membro desde 2005

Ingredientes

Massa:

1 copo de leite morno
1 copo de água morna
1 1/2 tabletes de fermento biológico (ou 25 g)
1 colher (sopa) açúcar
1/2 colher (sopa) sal
1/2 copo de óleo
600 g de farinha de trigo (aproximadamente)

Recheio:

350 g carne moída (alcatra, patinho)
3 tomates bem picados
1/2 cebola picadinha
Suco de 1/2 limão
1 xícara de folhas de hortelã picadas
1 colher de óleo
Sal a gosto

Modo de Preparo

Misturar o fermento com o açúcar e o sal.
Acrescentar os líquidos e o trigo, até desgrudar das mãos.
A massa fica elástica e bem fofa.
Fazer bolinhas (tamanho de ping pong) e colocar numa assadeira untada com óleo.
Deixar crescer.
Enquanto isso, picar e misturar os ingredientes do recheio.
Abrir cada bolinha com os dedos em superfície untada.
Rechear e fechar.
Regar com óleo antes de levar ao forno .
Asse à 180º até dourar.

Informações Adicionais

Rendimento: 85 esfihas pequenas, mas, se for para festa, pode diminuir o tamanho das bolinhas e serão 100 no mínimo.

PELA WEB

Comentários

Enviar comentário

Douglas Cavlak
em 17/10/21

Ótima receita. No recheio deixei a imaginação a vontade com que tinha na geladeira.
Joana Paula...
em 17/08/20

Faço essa receita quase toda semana. Já fiz pão, já fiz recheado. É maravilhosa. Já fiz com diversos recheios. Parabéns!!
Angela
em 10/07/20

Oi qual a medida do copo em ML? Pode usar fermento biológico seco?
Paty Cacheffo
em 13/05/20

Nao gostei, a massa fica com um sabor meio estranho, e depois de assada a esfiha nao fica macia, e olha q eu nem deixei dourar
Natalia Akamini
em 18/04/20

Receita muito boa e fácil, adorei...
Erika Rodrigues
em 15/04/20

Posso usar fermento biológico seco?
M Angélica Kotkoski
em 07/03/20

Meu Deus que delícia! Ficaram macias, cheiroras e deliciosas!
Jéssica Candido
em 16/12/18

Não vai ovo na massa, somente pra pincelar e deixar elas douradinhas se vcs preferirem!
Priscila
em 22/09/18

Gostaria de saber se vai ovo ou não???
Priscila
em 22/09/18

Preciso saber se vai ovo ou não???

Ver mais

CATEGORIAS RELACIONADAS

A receita apresentada nesta página foi enviada por Deborah Delícias1001 através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

Esfiha da Tia Nenê - fácil - fácil

Ingredientes

Massa:

Recheio:

Modo de Preparo

Informações Adicionais

PELA WEB

Receitas Relacionadas

Esfiha da vó Nair

Esfiha da Terê

Esfiha da D. Íria

Esfirra fofinha da mamãe

Esfiha da Rosa de Cuiabá

ESFIHA SHOW DO MARCIO GOMES

Comentários

CATEGORIAS RELACIONADAS

Matérias Relacionadas

Receitas de fast food: veja essas delícias para preparar aí na sua casa

Comida de boteco: receitas de bar para fazer em casa

Mesa de café da manhã: como preparar uma mesa especial

Sanduicheira, grill ou torradeira: qual o melhor e qual escolher?

Dois em um: utensílios multifuncionais para otimizar o espaço nos armários da cozinha

Como usar o vinagre para deixar sua batata frita crocante