Receita de Souflé de legumes, enviada por christianne meirelles - TudoGostoso

Name: Souflé de legumes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 300 ml de leite; 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 1 pitada de sal; 50 g de queijo ralado; 4 ovos; legumes cozidos e cortados em cubos

Descubra a receita de Souflé de legumes para fazer em 30 minutos. Derreta a manteiga, sem deixar esquentar muito. Junte a farinha, o sal e o leite e mexa sempre até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar. Misture as gemas bem batidas, o queijo e os legumes. Por fim, acrescente as claras em neve. Leve imediatamente ao forno a 180° C, em um pirex

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo