Name: Torta de carpa
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 14 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de leite; 1 vidro de leite de coco (200 ml); 3 ovos; 2 xícaras (chá) de trigo; 1 colher (sobremesa) de sal; 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida; 2 colheres (sopa) de fermento em pó; 300 g de carpa desfiada e sem espinhos já cozidos; 4 tomates sem casca e sem sementes picados; 3 colheres (sopa) de azeite; Orégano e sal a gosto

Torta de carpa

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Por Franciele

Ingredientes (14 porções)

1 xícara (chá) de leite
1 vidro de leite de coco (200 ml)
3 ovos
2 xícaras (chá) de trigo
1 colher (sobremesa) de sal
1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
2 colheres (sopa) de fermento em pó

Recheio

300 g de carpa desfiada e sem espinhos já cozidos
4 tomates sem casca e sem sementes picados
3 colheres (sopa) de azeite
Orégano e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
2
Despeje metade em uma forma retangular e coloque os ingredientes do recheio já misturados, espalhando bem.
3
Cubra com o restante da massa e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos, ou até dourar.
4
Retire e sirva.