Name: Rolês com presunto e queijo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500g de coxão mole ou patinho (bife fino); Tempero pronto; 100 g de presunto fatiado; 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 100 g de queijo mussarela fatiado; 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 cebolas médias em rodelas; 2 tomates sem pele e sem sementes; 1/2 lata de creme de leite; 1 colher (sopa) de cheiro verde picado

Ingredientes (4 porções)

500g de coxão mole ou patinho (bife fino)
Tempero pronto
100 g de presunto fatiado
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
100 g de queijo mussarela fatiado
2 colheres (sopa) de manteiga
2 cebolas médias em rodelas
2 tomates sem pele e sem sementes
1/2 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de cheiro verde picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Tempere os bifes dos 2 lados com o tempero pronto.
2
Recheie cada um deles com o presunto, a mussarela e o parmesão.
3
Enrole os bifes, prendendo-os com presilha ou linha.
4
Em uma panela, derreta a manteiga e doure bem os rolês, junte as cebolas, os tomates picados e mexa bem.
5
Acrescente 1 xícara de água fervente, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio, até que a carne fique macia.
6
Em seguida apague o fogo, junte o creme de leite e salpique o cheiro verde.