Name: Bolo de mandioca da Mocinha (Vovó)
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 6 xícaras de massa de mandioca; 3 ovos; 1 xícara de chá de leite de coco; 1 margarina de 250 g; 3 xícaras de chá de açúcar

Bolo de mandioca da Mocinha (Vovó)

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Por Monica m. s. angelo

Ingredientes (10 porções)

6 xícaras de massa de mandioca
3 ovos
1 xícara de chá de leite de coco
1 margarina de 250 g
3 xícaras de chá de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Na batedeira coloque a margarina e o açúcar, depois os ovos, em seguida a mandioca e por último o leite de coco.
2
Bata por mais uns 10 minutos.
3
Em seguida unte uma forma e coloque a massa.
4
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.