45min
Ingredientes (10 porções)
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A mesma medida de leite de coco
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador todos os ingredientes, deixe somente um pouco do coco ralado para calda e a xícara de açúcar.
- 2
Em uma forma para pudim leve ao fogo o açúcar até caramelizar, jogue o restante do coco ralado na calda ainda quente para que grude na forma.
- 3
Em seguida derrame a mistura batida e leve ao fogo em banho-maria.
- 4
Sirva bem geladinho.
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