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Cuscuz maravilhoso
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Por Marcia

Ingredientes (6 porções)

  • farinha de milho flocada250 g de flocão de milho
  • leite de coco200 ml de leite de coco
  • Água para umedecer
  • amido de milho1 colher de sopa de maizena
  • coco ralado2 colheres de sopa de coco ralado
  • queijo parmesão ralado2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • açúcar1 colher de sopa de açúcar
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes da receita, acrescente água aos poucos até a massa ficar totalmente úmida, bem molhadinha.

  2. 2

    Deixe descansar por 10 minutos.

  3. 3

    Após esse tempo, coloque água para ferver em uma panela separada.

  4. 4

    Depois que estiver fervendo, coloque a água quente na parte de baixo do cuscuzeiro, coloque a base de ferro, toda a massa dentro, tampe com a tampa do próprio cuscuzeiro e coloque para cozinhar.

  5. 5

    Retire do fogo quando começar a sentir o cheiro do cuscuz, o que leva em média 10 minutos.

  6. 6

    Pode servi-lo com ovos fritos, ou manteiga, ou carne frita em cubinhos, ou calabresa frita, ou leite de coco (dissolvido com água e açúcar).

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