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Cação ao vinho
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Cação ao vinho@ Taraciana Paixão
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Avatar de rosana ignacio
Por Rosana ignacio

Ingredientes (5 porções)

  • limãoSuco de 1 limão
  • 1 kg de cação em pedaços (deixe no suco do limão e com sal a gosto)
  • óleo1/2 copo de óleo
  • alho2 dentes de alho picado
  • cebola1 cebola picada
  • tomate3 tomates sem pele picados
  • 1 copo de vinho branco (seco)
  • 1 lata de creme de leite s soro
  • caldo de peixe1 tablete de caldo de peixe
  • cheiro-verdeSalsinha e cebolinha a gosto
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Colocar na frigideira o óleo, alho, cebola e o tomate, deixar refogar um pouco.

  2. 2

    Depois colocar o cação já temperado, um a um, colocar o vinho e o tablete e deixar ferver até evaporar um pouco do vinho.

  3. 3

    Virar o peixe, quando ele estiver cozido, colocar o creme de leite e dar uma mexida leve.

  4. 4

    Desligar e servir com arroz branco e batata palha.

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