Name: Bolo trufado de maracujá da Therezinha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 1/2 xícaras de açúcar; 1 colher de manteiga; 1/2 xícara de óleo; 1 xícara de Nescau; 1 xícara de água fervendo; 1 colher de sopa de fermento; 2 xícaras de farinha de trigo; 6 maracujás - polpa (reserve a semente); 1 barra chocolate garoto branco; 1 lata de creme de leite

@ Therezinha seckler yoshikawa

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Por Therezinha seckler yoshikawa

Ingredientes (30 porções)

Massa

3 ovos
1 1/2 xícaras de açúcar
1 colher de manteiga
1/2 xícara de óleo
1 xícara de Nescau
1 xícara de água fervendo
1 colher de sopa de fermento
2 xícaras de farinha de trigo

Recheio

6 maracujás - polpa (reserve a semente)
1 barra chocolate garoto branco
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Recheio:
Deve ser feito de um dia para o outro.
2
Pegue os 6 maracujás e bata a polpa, reserve.
3
Derreta lentamente a barra de chocolate branco.
4
Adicione a polpa do maracujá coada, sem semente.
5
Por último acrescente o creme de leite sem soro.
6
Mexa bem.
7
Cubra a vasilha com papel filme e leve à geladeira de um dia para o outro.
8
Massa:
Bater no liquidificador as gemas, a manteiga, o óleo e o Nescau.
9
Adicione o açúcar, a farinha de trigo e a água fervendo, mexa bem.
10
Acrescente o fermento.
11
Unte a assadeira com margarina e enfarinhe.
12
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
13
Faça uma calda fina com 3 maracujás e molhe o bolo.
14
Recheie e cubra o bolo.
15
Torre a semente do maracujá que ficou reservado e salpique em cima do bolo.