20min
Ingredientes (4 porções)
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1/2 kg de alcatra ou contra filé sem gordura cortado em cubos de 4 a 5 cm
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1/2 pimentão verde e 1/2 vermelho
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200 g de queijo coalho em cubos de 4 cm
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Sal e pimenta-do-reino
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere a carne com sal e pimenta a gosto.
- 2
Coloque em uma tigela e regue com vinho.
- 3
Deixe tomar gosto por 10 minutos.
- 4
Monte os espetinhos, alternando pedaços de carne, queijo, pimentões e cebola.
- 5
Aqueça bem uma frigideira grande untada ou uma chapa e doure os espetinhos de todos os lados, até o ponto desejado.
