Name: Bolo de gelado de maracujá
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 ovos; 3 colheres de sopa de óleo; 3 maracujás; 2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 xícara de açúcar para a calda

Ingredientes (15 porções)

4 ovos
3 colheres de sopa de óleo
3 maracujás
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de açúcar para a calda

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Junte o trigo, o fermento e o açúcar e reserve.
2
Passe o maracujá na peneira e reserve as sementes.
3
Bata as claras em neve em seguida.
4
Sem parar de bater coloque as gemas e o óleo, o suco de 2 maracujás.
5
Sem parar de bater coloque os ingredientes secos reservados, adicione aos poucos.
6
Coloque em uma forma de 25x30 cm e leve ao forno pré-aquecido, à 180º, por 35minutos.
7
Calda:
Misture a polpa do maracujá que sobrou e o açúcar e deixe descansar.
8
Depois que retirar o bolo do forno dê umas furadinhas com a ponta da faca e regue a calda em cima.
9
Leve à geladeira até esfriar.