40min
Por Micheli Terezinha Fiorentin
Ingredientes (15 porções)
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1 copo de suco de bergamota
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras em neve com 1/2 xícara de açúcar.
- 2
Reserve.
- 3
Leve o suco para ferver.
- 4
Bata as gemas e,ao mesmo tempo adicione o suco ainda quente.
- 5
Continue batendo e acrescente o restante do açúcar até a mistura ficar macia.
- 6
Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e misture muito bem.
- 7
Por último adicione as claras em neve e misture delicadamente.
- 8
Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, por 40 minutos.
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