Ingredientes (15 porções)
Massa
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2 pacotes de biscoito de maizena (pacotes internos do pacote grande)
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1 tablete e 1/2 de margarina para culinária
Recheio
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Cobertura
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Triture no liquidificador os dois pacotes de biscoito, depois de moer despeje essa farofa em uma forma e misture bem com a margarina até ficar uma massa.
- 2
Em uma forma redonda forre com essa massa.
- 3
Pode forrar só em baixo, ou também nas laterais.
- 4
Recheio:
Coloque em uma vasilha o leite condensado, as 4 gemas e o suco dos dois limões e misture bem, mas sem levar ao fogo.
- 5
Despeje esse recheio em cima da massa do biscoito que você colocou na forma.
- 6
Leve ao fogo alto por 5 minutos para firmar a massa e o recheio.
- 7
Enquanto isso faça a cobertura.
- 8
Cobertura:
Na batedeira bata as 4 claras em neve, aos poucos coloque as 8 colheres de açúcar e bata bem, até formar um merengue bem firme.
- 9
Retire agora a forma do forno e coloque o merengue por cima.
- 10
Leve novamente ao forno e deixe la até dar uma douradinha no merengue.
- 11
Retire e leve a geladeira por 30 minutos ou até gelar.
- 12
Sirva gelado.
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