Name: Doce do vovô Ney
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 6 folhas de gelatina branca, ou 1 pacote de gelatina em pó; 1 lata de leite de vaca; 1 lata de leite condensado; 1 vidro de leite de coco pequeno; 200 g de açúcar; 1 folha de gelatina vermelha; 1 xícara (chá) de água quente; 1 cálice de vinho branco seco; 1 xícara (chá) de nozes picadas; 1/2 xícara de uvas passas sem sementes; 10 cerejas em calda

Ingredientes (10 porções)

Para o flan

6 folhas de gelatina branca, ou 1 pacote de gelatina em pó
1 lata de leite de vaca
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco pequeno

Para a calda

200 g de açúcar
1 folha de gelatina vermelha
1 xícara (chá) de água quente
1 cálice de vinho branco seco
1 xícara (chá) de nozes picadas
1/2 xícara de uvas passas sem sementes
10 cerejas em calda

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Para o flan:
Aqueça o leite de vaca e dissolva a gelatina fora do fogo.
2
Misture os outros ingredientes e bata no liquidificador por 1 minuto.
3
Coloque na geladeira por mais ou menos 6 horas e sirva com a calda.
4
Para calda:
Coloque a água quente na gelatina e dissolva, reserve .
5
Queime o açúcar, junte a gelatina reservada e deixe ferver até derreter o açúcar.
6
Adicione o vinho e deixe ferver mais um pouco.
7
Desligue o fogo e acrescente as nozes, as uvas passas e as cerejas deixe esfriar e coloque em cima do flan desenformado.