2h
Ingredientes (6 porções)
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2 peitos de frango temperados
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogado de frango:
Cozinhe os peitos de frango, deixe esfriar e desfie.
- 2
Amasse o alho e refogue no azeite.
- 3
Acrescente o frango, a cebola, o tomate e misture bem.
- 4
Acrescente a azeitona, o cheiro verde, o extrato de tomate e água, caso fique muito grosso.
- 5
Deixe em fogo baixo para encorpar os temperos e depois reserve.
- 6
Creme:
Escorra as latas de milho e bata no liquidificador com o creme de leite.
- 7
Bata bem, até que forme um creme.
- 8
Coloque o sal.
- 9
Montagem:
Unte um pirex com azeite, coloque o refogado de frango e cubra com o creme de milho.
- 10
Espalhe as fatias de mussarela e leve ao forno de 20 a 35 minutos.
- 11
Retire do forno e polvilhe batata palha.
- 12
Sirva com arroz branco e salada verde.
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