40min
Ingredientes (6 porções)
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Noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto
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Óleo Mazola para fritar
Molho
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1 xícara de maionese (250 g)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture a farinha com o sal, a noz moscada e a pimenta.
- 2
Passe o frango pela mistura, envolvendo bem.
- 3
Frite-o no óleo Mazola não muito quente, doure por igual.
- 4
Coloque em uma forma refratária média e reserve.
- 5
Leve ao fogo a cebola e o vinho, ferva em fogo baixo, com a panela destampada, até evaporar todo o vinho.
- 6
Retire do fogo e misture a maionese e o suco de laranja.
- 7
Despeje sobre o frango e leve ao fogo quente por 20 minutos.
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