1h
Ingredientes (12 porções)
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6 coxas e sobrecoxas de frango
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1 cebola grande ralada
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Sal a gosto
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1 xícara de café de vinagre
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3 dentes de alho amassados
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1 xícara de café de açúcar
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1 lata de milho verde
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Se quiser pode incrementar o tempero a seu gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixar o frango no tempero por 1 hora ou de um dia para o outro.
- 2
Em uma panela grande, queimar o açúcar, apenas dourar.
- 3
Colocar o frango por cima.
- 4
Ficar misturando até o açúcar derreter e o frango ficar moreninho.
- 5
Diminuir a chama do fogo, tampe a panela para cozinhar o frango.
- 6
Se precisar ir colocando água aos poucos, até cozinhar, mas não deixe desmanchar.
- 7
Por último colocar o milho sem água.
- 8
Se achar que o frango ficou seco, colocar uma colher de margarina.
- 9
Deixar o frango bem úmido para isso não deixe secar e nem queimar.


