1h
Ingredientes (20 porções)
Creme
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1/2 kg de polpa de cupuaçu
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1 lata de leite condensado
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1 lata de creme de leite
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2 colheres cheias de leite em pó
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2 maçãs em cubos sem cascas
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Uvas
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1 abacaxi pequeno cortados em cubos
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Biscoito champagne
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1 pacote de coco ralado
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Cerejas
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Pêssegos em calda
Pudim
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1 lata de leite moça
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3 ovos
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A mesma medida de leite
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1 colher de sobremesa de maisena
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1 xícara de açúcar
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1/2 xícara de água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador a polpa, o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó e reserve.
- 2
Faça o pudim, bata o leite moça com leite, os ovos e a maisena.
- 3
Caramelize uma forma com o açúcar e água.
- 4
Despeje o pudim e cozinhe em banho-maria.
- 5
Assim que estiver pronto o pudim e um pouco frio, desenforme em uma tigela grande e funda, mas que seja larga.
- 6
Em seguida jogue as frutas em pedaços, a maçã, o abacaxi, as uva inteiras, o pêssego em pedaços e os biscoitos.
- 7
Então despeje o creme reservado.
- 8
Decore com as cerejas, um pouco da calda do pêssego e biscoito.
- 9
Leve ao freezer até endurecer.







