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Doce de feijão
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L
Por LUCIANA GOMES DA COSTA

Ingredientes (10 porções)

  • feijão1/2 kg de feijão
  • leite1 litro de leite
  • açúcar1/2 kg de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o feijão de molho de um dia para outro.

  2. 2

    Troque a água por 2 vezes, no dia seguinte cozinhe na panela de pressão até ficar bem molinho.

  3. 3

    Depois que esfriar um pouco coloque o feijão no liquidificador com o leite e bate bem, em seguida passe pela peneira por 3 vezes para que não fique casquinha do feijão.

  4. 4

    Leve ao fogo com o açúcar e mexa até dar o ponto, fica pastoso igual doce de leite.

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