45min
Ingredientes (10 porções)
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1 frango grande assado de forno
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Pimentinha de tempero
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o frango em pedaços.
- 2
Em uma panela refogue com um pouco de óleo e a margarina a cebola, a pimentinha junte os pedaços de frango, em outra panela coloque para ferver o tucupi, o alho, a chicória e o cheiro verde.
- 3
Cozinhe em água e sal o jambú e reserve.
- 4
Junte ao tucupi a metade do jambú, acrescente em cima do frango a outra metade.
- 5
Quando ferver o tucupi jogue por cima do frango todo caldo e sirva quente, com arroz escorrido e molho de pimenta.
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