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Nhoque de forno
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Por Daiane Araújo

Ingredientes (12 porções)

  • batata9 batatas grandes cozidas e espremidas
  • margarina1 colher sopa de margarina
  • ovo1 ovo
  • salSal a gosto
  • fermento em pó químico1 colher sopa de fermento em pó
  • farinha de trigo8 colheres de farinha de trigo
  • Margarina e farinha para untar
  • queijo raladoQueijo ralado para polvilhar

Recheio

  • presunto250 g de presunto em fatias
  • queijo250 g de queijo em fatias
  • molho de tomate520 ml de molho de tomate pronto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma vasilha, misture a batata, a margarina, o ovo, a farinha e sal.

  2. 2

    Acrescente o fermento e mexa até ficar homogêneo.

  3. 3

    Coloque metade da massa em um refratário untado e enfarinhado, recheie com o presunto, o queijo e a metade do molho.

  4. 4

    Cubra com a massa e o molho restante e polvilhe com parmesão.

  5. 5

    Leve ao forno médio, pré-aquecido por 30 minutos ou até borbulhar.

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Obs.: Se preferir pode acrescentar carne moída ou frango desfiado.

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