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Linguiça calabresa à milanesa
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Por Maria cristina castro de souza

Ingredientes (12 porções)

  • linguiça calabresa1 kg de calabresa tipo toscana
  • queijo ralado1 pacote de queijo ralado
  • ovo1 ovo
  • farinha de roscaFarinha de rosca
  • óleoÓleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela escalde a calabresa cerca de 20 minutos, assim que levantar fervura.

  2. 2

    Deixe esfriar, fure para sair a água.

  3. 3

    Bata ligeiramente o ovo, passe as calabresas no ovo e na farinha de rosca misturada no queijo ralado.

  4. 4

    Frite em óleo quente e sirva com arroz e feijão.

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