1h
Ingredientes (6 porções)
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1 garrafinha leite de coco ou a mesma medida de leite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a canjica de um dia para o outro de molho na água fria (ou aproximadamente 8 horas).
- 2
Depois de ter ficado de molho, coloque a canjica na panela de pressão por 30 minutos.
- 3
Verificar depois de 30 minutos se a canjica esta bem macia (se tiver com muita agua tirar um pouco depois de cozida).
- 4
Esfarele as paçoquinhas e coloque na panela, juntamente com leite condensado, e o coco ralado.
- 5
Bata o amendoim torrado no liquidificador, somente para quebra-lo,e coloque na panela juntamente com leite de coco (ou a mesma medida de leite).
- 6
Se ainda assim, não tiver com caldo, somente colocar mas um pouco de leite.
- 7
Deixe ferver por cerca de 20 minutos e prontinho quente ou fria é deliciosa.
Informações adicionais
Não há necessidade do açúcar, se desejar é colocar a gosto.
