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Estrogonofe de peixe
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4.6 / 5 (5 avaliações)
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Estrogonofe de peixe@ Maike Borges
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Por Maria cristina castro de souza

Ingredientes (15 porções)

  • filé de peixe1 kg de filé de peixe
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • 1 vidro de cogumelos em conserva
  • cheiro-verdeCheiro verde
  • leite de coco1 vidro de leite de coco
  • caldo de bacalhau1 caldo de bacalhau
  • alho2 dentes de alho
  • cebola1 cebola em cubos
  • tomate1 tomate em cubos
  • pimentão1 pimentão em cubos
  • 1 pimentinha de tempero
  • ketchup1 caixa de catchup
  • limão1 limão
  • Sal agosto
  • temperoTempero completo
  • óleoÓleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave o filé de peixe com limão, corte em cubos, tempere com os dentes de alho amassados, e um pouco de cheiro verde.

  2. 2

    Em uma panela refogue os temperos com o óleo e acrescente o peixe, em seguida junte o restante do cheiro verde e os cogumelos deixe refogar por uns 5 minutos.

  3. 3

    Acrescente o catchup, o leite de coco e o creme de leite.

  4. 4

    Refogue por mais 1 minuto e está pronto.

  5. 5

    Sirva com arroz escorrido.

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