Ingredientes (20 porções)
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½ xícara de chá de óleo comum
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2 latas ou caixas de molho de tomate
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Alguns pedaços de pimentão descascados e cortado bem pequenos
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1 vidro de azeitonas, sem caroço
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1 lata de ervilha, escorrida e lavada
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1 lata de milho verde, escorrida e lavada
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2 latas de sardinhas (a sardinha dever ser colocada em um prato, abrir ao meio e retirar as espinhas e partes escuras, em seguida amassar as sardinhas com um garfo)
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Um punhado de cheiro verde, a gosto
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1 colher café de açúcar
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Sal e temperos a gosto
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1 caldo knorr do sabor preferido
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3 xícaras de milharina pré-cozida
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Tomates para decorar
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Modo de preparo
- 1
Refogue no óleo a cebola, quando dourar coloque o alho e depois o pimentão.
- 2
Coloque o molho de tomate e em seguida a água fervendo, depois o açúcar, o sal e o caldo knorr e deixe ferver.
- 3
Após a primeira fervura colocar as azeitonas, ervilhas, milho verde, cheiro verde, palmito, sardinha e o molho de pimenta.
- 4
Deixar ferver novamente, após a segunda fervura abaixar o fogo e colocar a milharina, sempre mexendo com uma colher de pau.
- 5
Quando colocar a milharina não parar de mexer, pois pulam alguns pingos de massa da panela e pode queimar.
- 6
Assim que toda a massa ficar úmida, desligar o fogo
- 7
Untar uma forma redonda ou quadrada com azeite ou óleo.
- 8
Se a forma for redonda pode enfeitar com ovos, tomates e sardinha, por baixo.
- 9
Coloque a massa na forma, deixe esfriar, e desenforme.
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