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Empadão de frango cremoso
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Por Amanda diniz

Ingredientes (15 porções)

Massa

  • farinha de trigo500 g de farinha de trigo
  • ovo1 ovo
  • margarina500 g de margarina

Recheio

  • peito de frango2 peitos de frango cozidos, desfiados e refogados
  • tomatetomate
  • cebolacebola
  • molho de tomate2 colheres de molho de tomate
  • salsal a gosto
  • temperoTemperos a gosto
  • azeitonaazeitona
  • milho-verdemilho
  • ervilhaervilha
  • requeijão2 copos de requeijão cremoso ou catupiry

Utensílios

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Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Misture bem todos os ingredientes e se necessário acrescente um pouco mais de farinha, caso fique muito oleosa, até obter uma massa lisinha.

  2. 2

    Abra com um rolo ou forre a forma utilizando as mãos.

  3. 3

    Recheio:

    Refogue todos os temperos, coloque o frango, acrescente um pouco de água ou caldo de frango, para não ficar muito seco, e o restante (milho, ervilha etc).

  4. 4

    Despeje sobre a massa, cubra com requeijão ou catupury.

  5. 5

    Coloque o restante da massa por cima.

  6. 6

    Pincele com gema e leve por aproximadamente 30 minutos ao forno.

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