Name: Cuscuz
Prep time: 37 min
Total time: 37 min
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo; 1 cebola média picada; 3 dentes de alho amassados; 1 lata de ervilhas; 1 lata de milho verde; 1 lata de cenoura; 3 palmitos cortados em rodelas; 100 g de extrato de tomate; 1/2 pimentão; 2 xícaras de chá de farinha de milho em flocos; 1 ovo cozido cortado em rodela; 1 tomate cortado em rodelas; 1/2 maço de cheiroverde; Sal a gosto; Azeitonas a gosto; 700 ml de caldo de peixe ou legumes; 200g de camarões pequenos; Camarões grandes para decorar

@ Bruna cardoso de barros

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Por TudoGostoso

Ingredientes

1 colher de sopa de óleo
1 cebola média picada
3 dentes de alho amassados
1 lata de ervilhas
1 lata de milho verde
1 lata de cenoura
3 palmitos cortados em rodelas
100 g de extrato de tomate
1/2 pimentão
2 xícaras de chá de farinha de milho em flocos
1 ovo cozido cortado em rodela
1 tomate cortado em rodelas
1/2 maço de cheiroverde
Sal a gosto
Azeitonas a gosto
700 ml de caldo de peixe ou legumes
200g de camarões pequenos
Camarões grandes para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 37min

1
Aqueça o óleo, refogue a cebola, o alho, o pimentão, a cenoura, ervilha e a abobrinha.
2
Coloque o caldo de legumes e cozinhe em fogo médio por dez minutos, sem deixar que fique muito ressecado.
3
Acrescente a farinha de milho e a proteína de soja e cozinhe até começar a desgrudar da panela.
4
Apague o fogo e acrescente o cheiro-verde.
5
Enfeite uma forma com rodelas de ovo e tomates.
6
Preencha a forma com a mistura e vá pressionando com uma colher para sair todo o ar.
7
Aguarde 10 minutos para desenformar.
8
Sirva a seguir.