30min
Por Paula Portocarrero Cara
Ingredientes (2 porções)
-
1 peixe (eu gosto de congro rosa, de anchova, de pargo)
-
1 ou 2 cebolas, dependendo do tamanho do peixe
-
Sal (eu gosto de sal grosso, mas cuidado com a quantidade, porque para errar é fácil)
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave bem o peixe, coloque o coentro inteiro, a cebola cortada em rodelas, a pimenta-do-reino e o sal dentro da barriga do peixe.
- 2
Cubra com papel alumínio e leve ao forno.
- 3
Para saber se o peixe está pronto, basta espetar um garfo, se a carne estiver branca e macia está pronto.
- 4
Tire o papel alumínio e doure por uns 5 minutos.
- 5
Tire o coentro antes de servir porque fica mais fácil de cortar o peixe.
- 6
Lembrem-se, para servir o peixe, começamos cortando-o pelo lado que não está aberto, tire as espinhas pequeninas que ficam ali e depois tire o filé.
Veja também…
Moqueca de peixe fácil
Peixe fácil de preparar
Ensopado de peixe fácil
Tempero para peixes fácil e prático e muito saboroso
Bolinho de peixe fácil e rápido
Peixe fácil e rápido
Sopa de peixe fácil
Filé de peixe fácil
