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Fricassê de frango
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A
Por Ana M. Cavalcante

Ingredientes (6 porções)

  • 1 frango ou pedaços (peito, coxa, sobrecoxa) refogado a gosto e desfiado
  • 1 vidro de leite de coco (pode substituir por leite)
  • milho1 lata de milho
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • amido de milho1 colher (sopa) rasa de amido de milho
  • queijo mussarelaMussarela em fatias

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater no liquidificador o leite, o milho (sem a água) e o amido de milho.

  2. 2

    Levar ao fogo e deixar engrossar.

  3. 3

    Em um refratário, montar o fricassê alternando camadas de frango, creme e queijo.

  4. 4

    Levar ao forno por 20 minutos.

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