Name: Cuca de farofa
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 500 g de farinha de trigo; 1 1/2 xícaras de açúcar; 2 1/2 xícaras de margarina sem sal; 1 ovo; 1 colher de sobremesa de fermento; Canela em pó; 1 lata de leite condensado; 1 caixa de creme de leite; 3 gemas; Leite para dar o ponto

Ingredientes (15 porções)

Farofa

500 g de farinha de trigo
1 1/2 xícaras de açúcar
2 1/2 xícaras de margarina sem sal
1 ovo
1 colher de sobremesa de fermento
Canela em pó

Creme

1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
3 gemas
Leite para dar o ponto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Iniciar pelo creme, em uma vasilha colocar leite condensado, creme de leite e as gemas.
2
Misturar os ingredientes e levar ao fogo, mexendo sempre, até o ponto de brigadeiro mole.
3
Depois de quase frio colocar leite gelado aos poucos, até que a massa fique em consistência mole (tipo massa de bolo).
4
Misture os ingredientes da farofa em outra vasilha, a farinha, o açúcar, a canela, a margarina e por último o ovo.
5
Dividir a massa em 2 partes.
6
Untar uma forma de cuca somente com margarina
7
e cobrir o fundo com a farofa.
8
Colocar o creme bem frio em cima e cobrir com o restante da farofa.
9
Levar ao forno em temperatura média (180º) em torno de 40 minutos.
10
Espere esfriar para poder cortar.