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Bolo pudim de abacaxi
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Avatar de juliana
Por Juliana

Ingredientes (10 porções)

Bolo

  • gema de ovo3 gemas
  • clara de ovo3 claras
  • suco de abacaxi1/2 xícara de suco de abacaxi
  • óleo1/2 xícara de óleo
  • açúcar1/2 xícara de açúcar
  • açúcar1 xícara e 1/2 de farinha de trigo

Pudim

  • leite condensado2 latas de leite condensado
  • suco de abacaxi1 xícara de suco de abacaxi
  • ovo5 ovos
  • amido de milho2 colheres de amido de milho
  • 1 xícara açúcar cristal para fazer a calda

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    No liquidificador bata as gemas, suco de abacaxi, o óleo e o açúcar.

  2. 2

    Colocar tudo em uma vasilha e reserve.

  3. 3

    Bata as claras dos ovos até da ponto de neve.

  4. 4

    Depois coloque a farinha de trigo e misture tudo na vasilha.

  5. 5

    Unte a forma com o açúcar cristal e jogue a massa dentro.

  6. 6

    Para o pudim:

    Bata todos os ingredientes e jogue na massa.

  7. 7

    Leve ao forno em banho-maria, em temperatura média.

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