Name: Bolo de cará mineiro
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de fubá; 50 g de manteiga; 1/2 kg de massa de cará ralado; 1/2 litro de leite; 4 ovos; 125 g de açúcar; 2 colheres sopa de fermento em pó

Bolo de cará mineiro

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Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (8 porções)

1 kg de fubá
50 g de manteiga
1/2 kg de massa de cará ralado
1/2 litro de leite
4 ovos
125 g de açúcar
2 colheres sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bater bem os ovos com açúcar, manteiga e ao poucos acrescente o leite, fubá e o cará.
2
Misture bem junte o fermento em pó e misture novamente.
3
Despeje em uma forma de bolo redonda e untada.
4
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos, ou até que espetando um palito ele saia limpo.