Name: Bolo de Frutas
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 maçãs médias; 1/2 xícara chá de uvas-passas; 1 colher sopa de canela em pó; 2 xícaras chá de açúcar mascavo; 3/4 xícara de chá de margarina; 5 ovos; 1 e 1/2 xícara chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 pitada de sal

Ingredientes (10 porções)

3 maçãs médias
1/2 xícara chá de uvas-passas
1 colher sopa de canela em pó
2 xícaras chá de açúcar mascavo
3/4 xícara de chá de margarina
5 ovos
1 e 1/2 xícara chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Descasque e pique as maçãs em cubos pequenos e coloque na tigela juntamente com as uvas-passas, polvilhe canela em pó e o açúcar mascavo.
2
No liquidificador bata a margarina, ovos até ficar uma mistura homogênea.
3
A seguir despeje na tigela acrescente aos poucos a farinha de trigo e as frutas.
4
Acrescente o fermento em pó, sal e misture com cuidado.
5
Coloque em uma forma de bolo com buraco no meio e leve para assar em forno pré-aquecido por 40 minutos.